美食公众号如何运营变现，来看这里

东***

新手做美食公众号的会遇到的问题：

1.没有流量     2.没有入手方向      3.涨粉难     4.变现难。

产生这些问题的原因：

1.公众号刚起步，没有粉丝基数。其他公众号转型，原有粉丝保留率和转化率不高

2.没有明确自己作美食公众号的方向，是做本地还是旅游的，不知道该从哪里入手。

3.没有高于同行的内容价值输出。

4.没有变现的思路，渠道和方法。

为此我就关于这些问题来散发一下我的思路和想法，试着解决问题。
首先是定位

有些人刚开始运营公众号，就先给公众号进行定位，以便在发展的过程中定向的吸引精准粉，而有些人是不管公众号粉丝性质如何，首先是先把粉丝搞起来，再进行后期转化。

这两者有不同的优势和劣势，前者优先定位的优势是粉丝较为精准，无需过多的转化，劣势也比较明显，就是前期涨粉发展慢。

后者公众号优势是涨粉快，劣势也很明显，那就是后期粉丝转化率的问题。

我比较倾向于前者。

既然是已经定位了美食公众号，那我就往这方面去研究。大部分人是做本地美食号起步的，而且成本少，地域操作性比较强，我就着重讲一下本地美食公众号的一些想法。
前期运营

契机：涨粉很难，在本地也有其他公众号，如何进入其中？这时候就需要一个契机，一个事件热点，作为你进入行业的敲门砖。

在本地的生活网上有很多类似的事件点，很受本地民众关注，至于怎么与热点结合，看你自己发挥。

就算没有事件热点也要创造热点，有一种思维叫做伪造性间接引导，不知大家有没有经常看到类似标题一一小孩吃了一样东西,发烧胡言乱语一整天,医生检查完却笑了…(这标题是我乱想的)。

在这里我没有要叫大家做标题党的意思，这是热点转接引导。

多样化：这里的多样化是指美食内容的多样化，不要仅局限于单一种类的美食。由于是优先涨粉，优先选择大众类食品，美食品种多样化，粉丝范围较广。

地区性：这里的地区性不是指外地，而是指本地的地区，建议先从身边范围开始向四周辐射，或者有规律的从东到西、北到南方向扫过。

这是一个地域扫荡的过程，如果地区跳跃性太大，可能部分地区的粉丝不太会适应，要有一个地域引导的过程，也是一个线上线下结合扫粉的过程。等扩张到了全本地的范围，再进行跳跃性选。
涨粉问题

社群涨粉：初期涨粉时本地居民交流群是很好的选择，像类似生活圈，社区，都是可以的，在其中开始运营涨粉时先不要采用广告营销方式，可以通过分享文章来吸引传播。

不过光是分享也不行，要留下提示，或者刻意引导他人关注自己。

校园涨粉：做本地美食号，学生粉是不容错过的选择，特别是高校。外地学生来本地就读，对本地不太熟，这时候就需要一个活动导向，特别是关于美食的活动导向。

如果能联系到本地各大高校，并能给予他们贴近生活的本地美食引导，所能获取的粉丝量还是不容忽视。

更别说每个学生粉都是潜在的移动裂变源，当学生毕业回家，或者去别的地方工作的时候，你能说在他们未来没有对你的公众号起到一个宣传的作用？

特别是一些做旅游美食号的，更是需要如此的粉丝资源。

至于发展学生粉的方式也有很多，更多的是在于学校论坛，校区社群。还有学校周围饮食商家的合作，他们帮我们向来店铺消费的人推公众号，我们帮他写文宣传等等，有待发掘…
美食公众号运营内容：

价值：传递出怎样的价值是一个值得思考的问题，中国吃货虽多，但是如何在多如牛毛的公众号中脱颖而出，最起码从输出的的价值上要达到同行以上的水平，否则，粉丝凭什么关注。

内容：内容的输出是一个长久而持续的过程，没有那一个行业是蓝海，都是红海，甚至是血海。如果在内容输出上不能做到长久规划和持续输出，那肯定不行。没有什么可以取代努力这种东西。

拥有一千多万粉丝的某读书大号，从零到一万粉丝用了两个月的时间，但是从一万到十万整整用了两年，目前粉丝一千多万，每天八条高质量内容从不断更。

没有什么技巧能够取代努力。知名网络小说写手每天更新万字小说，连续86个月没有一天段更。如果在内容和价值上不能端正做一个号的态度，早放弃就是少浪费时间。